faultier
schrieb am 02.03.2011 - 21:14:
verlangt ja jetzt auch keiner! aber ich finde, man sollte immer schaun,was es noch so gibt, sozusagn über eignen tellerrand guckn u schaun,was der nachbar sich so schmeckn lässt,oder?
BigerBo
schrieb am 02.03.2011 - 21:16:
ich probiere eig fast alles mal!
faultier
schrieb am 02.03.2011 - 21:16:
irgendwelche bilder ausm netz wähln
kinnings...
bigerbo, ich kann dir sagen,aus eigener erfahrung, seitan muss net so aussehn, bei mir sieht der anders aus u manchma wirda mir zu fest, fast wien steak,brrr
BigerBo
schrieb am 02.03.2011 - 21:17:
ich hab auch mal mich bisl belesen bei wiki und so und alle schreiben das veganer und vegatrier nicht gesund leben!
faultier
schrieb am 02.03.2011 - 21:19:
wiki als quelle^^
es ist bewiesen,dass vegetarier gesünder leben,wenn sie auf ihre ernährung achtn u nicht nur körner essen...ausgewogene ernährung is für jedn wichtig
faultier
schrieb am 02.03.2011 - 21:19:
kannst mir ja gern ma sagn,was nem vegetarier/veganer in seiner ernährung fehln soll
BigerBo
schrieb am 02.03.2011 - 21:21:
mhhh nur finde ich das pflanzenfresser immer so tun als wenn fleisch ungesund wäre und schlecht!
Villageburner
schrieb am 02.03.2011 - 21:21:
Nunja Vegetarier mag ja noch gehen, aber veganische Ernährung ist dagegen weniger gesund^^
Ansonste steht es den Vegetariern ja frei auf Fleisch zu verzichten, solange sie die Fleischesser nicht anprangern.
faultier
schrieb am 02.03.2011 - 21:23:
fleisch in kleinen mengen wird nicht schädlich sein, empfehlung liegt glaub aber nur bei so höchstns 20kg im jahr^^
ansonstn: BSE,Dioxin,Hormonbehandlung/antibiotika...
warum ist vegan ungesund?ich möchte fakten^^
BigerBo
schrieb am 02.03.2011 - 21:24:
Der komplette Verzicht auf tierische Lebensmittel kann zu einer geringen Aufnahme von Mikronährstoffen, insbesondere Vitamin B12, führen und damit den Homocysteinspiegel beeinflussen. Ein 2009 veröffentlichtes Review von Studien zeigt geringere Vitamin B12-Level und erhöhte Homocysteinwerte bei Vegetariern und insbesondere Veganern. Eine geringe Aufnahme von Vitamin B12 kann die Verfügbarkeit von Cobalamin verringern und seine Funktion stören. Während Symptome eines Mangels zunächst unspezifisch sind (Müdigkeit, Verdauungsprobleme, häufige Atemwegserkrankungen), treten sie später hämatologisch (Perniziöse Anämie) und neurologisch auf. Hyperhomocysteinämie wird mit einem erhöhten Risiko für Arteriosklerose und Herz-Kreislauferkrankungen in Verbindung gebracht. Daher sollten Vegetarier und insbesondere Veganer ihre Ernährung streng planen, ihre Vitamin B12-Level regelmäßig kontrollieren lassen, und, falls notwendig, Vitamin B12 nahrungsergänzend aufnehmen.
BigerBo
schrieb am 02.03.2011 - 21:25:
Der höhere Folsäuregehalt pflanzlicher Kost kann hämatologische Symptome des Mangels maskieren und so die Entdeckung verzögern.[48] Bei Kleinkindern stillender Mütter, die sich vegan ernähren und deren Muttermilch arm an Vitamin B12 ist, kommt es ohne Zufütterung tierischer Lebensmittel bereits im zweiten Lebenshalbjahr zu gefährlichen Mangelsymptomen, die bis zu bleibenden neurologischen Schäden, verzögerter neurologischer Entwicklung sowie Apathie, Koma sowie hochgradiger Hirnatrophie reichen können. Ärzte raten schwangeren und stillenden Veganerinnen sowie deren Kindern dringend zur Nahrungsergänzung (Supplementierung).[50] Vitamin B12 wird durch Mikroorganismen hergestellt, die sich unter anderem in der Darmflora von Wiederkäuern finden.[52] Entsprechende Mangelerscheinungen treten in Entwicklungsländern etwas weniger auf, da das Vitamin unter anderem über Pflanzen aufgenommen wird, die Verunreinigungen aus tierischen und menschlichen Fäkalien aufweisen. Letztere weisen einen verhältnismäßig hohen Vitamin-B12-Gehalt auf.[53]
faultier
schrieb am 02.03.2011 - 21:26:
korrekt,und? es ist auch so,dass vor allem ältere menschen(so 30%),egal welche ernährung von B12 mangel betroffen sein könn.
wie gesagt, man muss sich ausgewogen ernährn
