Viele in der Stadt reden über das besondere Ambiente des Ratscafés. Was es ausmacht? Es ist das Zusammenspiel von Licht und Schatten im Kreuzgewölbe, das weiße Geschirr auf dunklen Mamortischen, der 12-armige, güldene Kronleuchter und die dezent gestreiften und bequem gepolsterten Bänke. Es sind wohl weiterhin die verglasten Schwingtüren mit Blick auf den Untermarkt, der Kaffeegeruch und der köstliche selbstgemachte Kuchen. Doch was wäre das Café ohne seine Besucher: Junge und alte Görlitzer sowie Gäste der Stadt beim Klatschgeflüster, Liebespaare beim zärtlichen Tuscheln und Geschäftstüchtige beim Regeln wichtiger Angelegenheiten.